RiblappenDeze fijne riblappen zijn in diverse gerechten eenvoudig te bereiden. De riblap is van de...
TomahawkHet daadwerkelijke tomahawk vlees is hetzelfde als een ribeye steak. Het verschil tussen de twee...
Entre-côteEen entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...