Entre-côte
Een entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
€10,50
Een bavette is een smakelijke steak die afkomstig uit het dikste gedeelte van de vang van het rund. Dat is de buikwand van de koe en wordt ook wel flanchet genoemd. De vang is werkvlees. Het heeft veel moeten werken gedurende het leven van de koe, zoals het beschermen van de organen in de buik.
Een entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
Vleespakket DE LUXE, met bier of met wijn, bestaande uit: 1 fles Rode Wijn of ...
Een Bavette is een lang stuk vlees uit de vang van de koe. De vang...
Een Emmer vol geladen met vlees. Een heerlijk pakket met o.a. biefstuk, entre côte, hachee,...
