Haasbiefstuk / TournedosPrachtige stukjes tournedos van ons eigen vee. Het vlees staat bekend als haasbiefstuk of tournedos....
Borstlappen / StooflappenBorstlappen, deze worden ook wel stooflappen genoemd. Het zijn lappen rundvlees gesneden van de borst...
Entre-côteEen entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
Worstpakket WesterwoldePakket met heerlijke vleesproducten van onze Simmentaler koeien, bestaande uit: 1 rollade 4 saucijzen 1...