SchenkelSchenkel is afkomstig van de bovenpoot en wordt in plakken gezaagd. De schenkel bestaat uit...
Borstlappen / StooflappenBorstlappen, deze worden ook wel stooflappen genoemd. Het zijn lappen rundvlees gesneden van de borst...
Soepvlees / RunderpouletVoor het maken van de lekkerste soep is ook het allerlekkerste vlees nodig. Soepvlees, poulet...
Een Emmer Vlees (9kg)Een Emmer vol geladen met vlees. Een heerlijk pakket met o.a. biefstuk, entre côte, hachee,...