Schenkel
Schenkel is afkomstig van de bovenpoot en wordt in plakken gezaagd. De schenkel bestaat uit...
€23,00
Nagelhout
Een typisch streekproduct, wat in het Oosten van Nederland nog steeds erg populair is.
Schenkel is afkomstig van de bovenpoot en wordt in plakken gezaagd. De schenkel bestaat uit...
Hacheevlees wordt gesneden van de onderrib, de hals van de rund. Over het algemeen heeft...
Een entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
Een Bavette is een lang stuk vlees uit de vang van de koe. De vang...
