Rib Eye
De rib eye is afkomstig van de rib van een rund, maar dan zonder het...
€9,75
Een heerlijk stukje vlees van de dunne lende, met een klein vetrandje. Een heerlijk stuk vlees met een kleine bite, deze wordt veroorzaakt door het klein vetrandje die zich boven aan de entre côte bevindt. de entre côte is een premium-gesneden stuk vlees én staat gelijk aan genieten. Entre côte betekent letterlijk vertaald "tussen de ribben"
Oudsher werd dit gesneden vanuit het ribgedeelte tussen de voorste en achterste deel van de rug van het rund. Daarnaast is een entre côte met haas en been een T-bone, dit is een grote runderkarbonade/kotelet.
De entre côte zijn per 2 stuks verpakt.
De rib eye is afkomstig van de rib van een rund, maar dan zonder het...
Overheerlijke rosbief, deze wordt gesneden vanuit de dikke lende van de rund. Dit gebeurt met...
Een mooie luxe pakket, met een Rollade (1kg), 2 droge worsten en een heerlijke bijpassende...
Jodenhaas is een stuk van de voorvoet van het rund. Orthodoxe joden mogen vanwege hun...
