Entre-côteEen entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
SucadelappenEen sucadelap is een heerlijk mals stukje vlees. De sucadelappen worden gesneden van de schouder...
Soepvlees / RunderpouletVoor het maken van de lekkerste soep is ook het allerlekkerste vlees nodig. Soepvlees, poulet...