Ezeltje / Liesstuk / Tri-tipEzeltje (Liesstuk) Ook wel Tri-tip genoemd Nederlandse slagers noemen dit vlees ezeltje, pasgehuwden stukje of...
TomahawkHet daadwerkelijke tomahawk vlees is hetzelfde als een ribeye steak. Het verschil tussen de twee...
Borstlappen / StooflappenBorstlappen, deze worden ook wel stooflappen genoemd. Het zijn lappen rundvlees gesneden van de borst...