Nagelhout
Nagelhout
Een typisch streekproduct, wat in het Oosten van Nederland nog steeds erg populair is.
€12,40
Ezeltje (Liesstuk) Ook wel Tri-tip genoemd
Nederlandse slagers noemen dit vlees ezeltje, pasgehuwden stukje of liesstuk. Het vlees heeft een driehoekige vorm. Vandaar dus de naam Tri-Tip. De naam ezeltje of pasgehuwden stukje slaat op het feit dat zelfs een ezel (of een jonge bruid) het stuk kunnen bereiden. Liesstuk geeft aan waar het deel zit aan de koe.
Wat je kan doen is de vetlaag iets insnijden zodat het straks makkelijker zacht kan worden. Snij enkel in het vet en niet in het vlees.
Nagelhout
Een typisch streekproduct, wat in het Oosten van Nederland nog steeds erg populair is.
Pakket met heerlijke vleesproducten van onze Simmentaler koeien, bestaande uit: 1 verse worst 1 pond...
Heerlijke eieren, van onze eigen scharrelkippen.
10 stuks, 2,40 euro.
Het daadwerkelijke tomahawk vlees is hetzelfde als een ribeye steak. Het verschil tussen de twee...
