Magere Runderlappen / BraadlappenRunderlapjes (magere runderlap) of braadlappen worden ook wel ‘draadjesvlees’ genoemd. Het vlees is geschikt om...
(Runder) Droge WorstDroge worsten worden een aantal dagen gedroogd en is daardoor niet te hard, maar ook...
Haasbiefstuk / TournedosPrachtige stukjes tournedos van ons eigen vee. Het vlees staat bekend als haasbiefstuk of tournedos....