HacheevleesHacheevlees wordt gesneden van de onderrib, de hals van de rund. Over het algemeen heeft...
Entre-côteEen entrecote is eigenlijk een gemarmerde biefstuk en wordt gesneden uit de dunne lende. Vroeger...
Soepvlees / RunderpouletVoor het maken van de lekkerste soep is ook het allerlekkerste vlees nodig. Soepvlees, poulet...